Альцгеймер ауруы мен тауық жұмыртқасы зерттеудің күтпеген нәтижесі болып табылады
Зерттеулер жас пен когнитивті құлдырау Альцгеймер ауруы үшін негізгі қауіп факторлары екенін растайды. Дегенмен, қандағы холестериннің жоғары деңгейі тағы бір маңызды фактор екенін аз адамдар біледі. Бұл аспект мамандар арасында көптеген пікірталастарды жалғастыруда. Холестериннің жоғары деңгейі жасына қарай жеңіл когнитивті бұзылулардың, тіпті Альцгеймер ауруының даму қаупін едәуір арттыруы мүмкін.
Жақында он жеті түрлі зерттеулердің деректерін біріктіретін және Nutrients журналында жарияланған мета-талдау жүргізілді. Ол орта жаста қан плазмасындағы жоғары холестерин өмірдің кейінгі жылдарында когнитивті бұзылулар мен деменцияның пайда болу ықтималдығын үш есе дерлік арттыратынын көрсетті. Бұл алаңдатады, өйткені қартаю сөзсіз ақыл-ой қабілетінің нашарлауына әкеледі және бұл процесте жоғары холестеринді қосу есте сақтау қабілетінің және басқа когнитивті функциялардың нашарлауын тездетуі мүмкін. Бірақ холестериннің жоғары болуына қарамастан жұмыртқаны тұтынумен байланысты жақсы жаңалықтар бар.
Соңғы бірнеше жылдағы зерттеулер көрсеткендей, холестериннің болуына қарамастан жұмыртқалар мидың денсаулығына пайдалы әсер етеді. Бұл біртүрлі болып көрінуі мүмкін, өйткені тағамдардағы холестериннен қорқатын көптеген адамдар жұмыртқаны тұтынудан аулақ болады. Дегенмен, жұмыртқа холестериннің ғана емес, сонымен қатар ақуыздардың, аминқышқылдарының, холиннің, сондай-ақ лютеин мен зеаксантин сияқты каротиноидтардың бай көзі болып табылады. Бұл заттар мидың денсаулығына керемет әсер етеді, есте сақтау мен когнитивті функцияларды жақсартады, әсіресе қартайған сайын.
17 жыл ішінде 1515 егде жастағы адамдар арасында жүргізілген үлкен зерттеулердің бірі таңқаларлық нәтиже көрсетті. Жұмыртқаны үнемі тұтынатын ер адамдар бұл өнімнен бас тартқандармен салыстырғанда қысқа және
Жаңалықтар
